La pizza al forno a legna di Carmine Candito con ingredienti e prodotti acquistati direttamente da aziende e cooperative di Sorrento e dintorni.

Specialità del menù partenopeo come O'cuoppo, pietanza tipica dei sobborghi di Napoli, oltre a i paccheri, gli schiaffoni del calzolaio ed il filetto di maiale, la pasta mista patane ca provola, il rombo all’isolana.